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紫外- 可见分光光度法测定保健食品口服液中总蒽醌的含量

[导读]紫外- 可见分光光度法测定保健食品口服液中总蒽醌的含量

蒽醌类化合物是大黄、何首乌、芦荟和決明子等中草药的功效成分,具有抑菌、利尿、泻下、抗癌等作用,广泛应用于保健食品中。目前的《保健食品检验与评价技术规范》(2003 年版)中没有针对蒽醌的检测方法,在保健食品企业标准里面规定的总蒽醌测定方法也各不相同。

紫外- 可见分光光度法常用于蒽醌类化合物含量测定,该方法操作简单,准确性好,适合保健食品口服液中总蒽醌进行检测。通过单因素实验、正交实验得到最佳的紫外分光光度计测定方法,对实验中各个关键点进行了细化,口服液用量10 mL;硫酸体积20 mL;第一次回流时间1 h,后三次分别30 min;每次用三氯甲烷回流体积60 mL;三氯甲烷碱萃取体积40 mL;萃取时间每次10 mL,摇晃后开始计时20 min 萃至无色;碱定容的体积50 mL;水解时间20 min。方法具有良好的准确性,结果满意,可适用于保健食品口服液中总蒽醌的含量测定。


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